营养五谷杂粮粥(正是养生好时节)(1)

五谷杂粮粥

五谷杂粮粥营养价值五谷杂粮是个“大家族”,诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值更高。它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。

营养五谷杂粮粥(正是养生好时节)(2)

食材清单

黑豆10g红豆10g绿豆10g大米20g小米20g黑米10g水500ml

烹饪步骤

营养五谷杂粮粥(正是养生好时节)(3)

步骤1

准备原料黑豆,红豆,绿豆,黑米各10g。

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步骤2

大米小米各20g

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步骤3

将黑豆,红豆,绿豆,洗净泡水2小时以上。

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步骤4

将大米,小米,黑米洗净到入电饭锅中。

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步骤5

将泡好后的豆子一起到入锅里,按煮粥键,等煮熟后到保温状态时,再闷盖煮半小时,断电,再闷一会,更加粘稠。味道更好,闷煮时候大家可根据自己口味而定,喜欢稠的闷就一点,本人建议豆子煮酒一点会更软更烂更好吃,对肠胃更好。

小贴士

由于我是煮的一人份,所以东西量很少,大家煮的时候可以根据自己家人的量适当增减。住煮开锅后闷一下,喝的时候会更稠的哦。

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