药芹怎么炒好吃（药芹如何炒好吃）

先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好芹菜洗净切段,用开水烫一下,捞出备用，下面我们就来聊聊关于药芹怎么炒好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

药芹怎么炒好吃

先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段,用开水烫一下,捞出备用。

锅中放入植物油烧热,先炒葱姜,再下肉末,旺火快炒快翻,肉末炒熟,拨散后盛盘,用锅中余油快炒芹菜,将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末倒入,旺火快炒几下,加入剩余的酱油、料酒,炒匀即可出锅盛盘。