家庭自制牛肉丸的做法大全（大厨教你做自制牛肉丸）

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家庭自制牛肉丸的做法大全

牛肉切碎、剁泥。 1.肉馅先倒油拌匀，再加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液一个、生粉，搅上劲2.虎口挤出、团圆。 热锅凉油，炒姜、胡萝卜，加热水。 1.小火、水不滚，下肉丸，定型后、大火2.放盐、冰糖、鸡粉、胡椒粉3.水滚开后，下入木耳青菜（我用茼蒿）、蒜片。 最后打个蛋液，点香油。 中国菜,家常菜,煮,午餐,晚餐,朋友聚餐,