By 桃桃爱美食
用料
- 面粉 200克
- 盐（面糊里用） 一点点
- 酵母 2克
- 汉堡肉馅
- 盐 适量
- 糖 适量
- 老抽 半勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 适量
- 黑胡椒 1克
- 小葱水生姜水 适量
- 油（刷锅具用） 适量
- 火腿肠 1根
做法步骤
1、三肥七瘦肉搅成末
2、小葱切碎，姜也是，倒开水泡出香味
3、把食材里肉馅调料都加进来，搅拌，把小葱姜水倒进来，盐少放点，老抽生抽都有咸味，这馅就这么闻特别香
4、热锅倒油
5、打入鸡蛋，煎定型，倒入面糊
6、把鸡蛋放入面糊中，加上肉末，在空的格子里可以继续煎鸡蛋，煎定型可以拿出来放到中间位置，留格子出来倒面糊，然后再把之前加了肉沫的半成品拿出来倒扣在面糊里，表面刷油慢慢煎
7、成品，我在里面还加了火腿肠片，忘了拍照，你们也可以不加
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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