凉拌猪肝怎么制作（分享家庭版凉拌猪肝的做法）

份量4人份，时间10分钟

猪肝含有丰富的营养跟高品质的蛋白质，清爽简单，非常美味！

食材

猪肝 500g

酱油膏 30g

香油 1瓶盖

辣椒 1支

青葱 2根

姜丝 20g

香菜 一撮

腌料

米酒 30g

玉米粉 20g

1.首先猪肝洗净后切片 加入腌料抓匀备用

2.烧一锅滚水猪肝下锅煮1分钟

3.煮好后捞起冰镇或冲凉水

4.将辣椒、葱、香菜切碎

5.所有材料都放入盆中搅拌均匀即可盛盘

6美味又简单的凉拌猪肝完成了

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