白白胖胖的粉饺
是南宁传统风味小吃之一
饱满丰富的内陷,蘸酱滋味丰富
很多人都很喜欢吃
霸姐也是其中之一!
南宁有很多有口皆碑的粉饺店
有些粉饺店还是阿姨在经营
有些粉饺店是阿姆在开摊
她们轻轻一按
就包出了纹路清晰好看的粉饺状
“边”出一个粉饺只需要几秒!
有几家粉饺店霸姐一星期也就打包7次
不夸张
感觉一天任何一个时间段吃粉饺都很搭!
中山粉饺
地址:兴宁区 中山路256号-2
人均:10元
吃货点评:去到中山路一定要去吃这家粉饺!店就在中山路口,很显眼!软糯可口的粉饺搭配上一碗令人叫绝的鸭红汤,粉皮光滑透亮,皮质结实有嚼头,用料特别厚实。淋上黄皮酱,酸酸甜甜的,味道浓郁开胃,吃完一碟那叫一个酸爽!
奕记粉饺
地址:兴宁区 中山路和南环路交界/中山路夜市尾
人均:10元
吃货点评:奕记在中山路有摊面,在南环路尾还有一家是在水泥房里的。卖的粉饺、鸭血、螺丝粉和卷筒粉。当然粉饺是最受欢迎的,肉、香菇、马蹄做的肉馅,淋上黄皮酱和辣椒很好吃,不过鸭血汤汤水比较淡。
丰沛粉饺
地址:西乡塘区 唐山路顺着唐人文化园方向
人均:10元
吃货点评:一个朋友推荐的粉饺店!皮薄,Q弹,馅也很好吃,有韭菜和香菇两种味道可以选,一般一出锅就差不多卖光了的。这美味,试过的人就知道!自从朋友带我来吃过一次之后,有机会我就会来这里吃粉饺了!
闭家粉饺
地址:西乡塘区 龙胜街与新和里交叉口北50米
人均:8元
吃货点评:阿婆粉饺卖相不佳,皮很容易粘住,但用料实诚,包裹在粉皮之中的芋头肉馅,带有些许马蹄,味道很好,价格不贵。阿婆每天只做这几屉粉饺,从深夜十一二点,一直卖到凌晨四点。不管阿婆什么时候出摊,总有人在老地方等候着。
连记粉饺皇
地址:青秀区 七星路46—1号
人均:10元
吃货点评:连记粉饺皇因为中山路搬迁而来到七星路尾,每天临近下班时间就会有大帮人过来抢位置,是猪肉、木耳、马蹄、香菇内馅的手工粉饺,皮质结实有嚼头,淋上酸甜开胃的黄皮酱,再搭上一碗各种养生料往里丢的鸭血汤,好味!
卢姐粉饺
地址:西乡塘区 云亭街和壮志路交叉口的华兴里
人均:10元
吃货点评:卢姐粉饺的肉馅里的凉薯实在是加分!即便不蘸黄皮酱,粉饺吃着也不觉得寡淡,反倒是凉薯的甘甜清脆让人忍不住多嚼几口!每个饺子都挺大的,个个肉多到要“爆开”!卢姐这的粉饺每天现包现卖的,大概中午1点左右就卖完了!
奎奎粉饺
地址:西乡塘区 明秀西路28—14号
人均:8元
吃货点评:奎奎店面很小,也很老旧,但夫妻俩十分热情好客,做的小吃更是深受附近学生和居民的喜爱。粉饺馅是香菇虾味馅的,所以吃起来味道会更鲜!米香味浓郁又Q弹的粉皮包裹着香气四溢的虾肉、香菇、香葱、猪肉,味道美极了。
刚出锅的粉饺最诱人了
看着有些清淡
吃起来却是大大的满足
收好霸姐今天的推荐
一家一家粉饺店去打卡吧!
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图 | 南宁圈 吃遍南宁 南宁吃霸
文 | 小欣
主编 | 吃什么问@霸姐
© 本文由南宁吃霸原创整理出品
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