冷藏，一是不用解冻，二是味道容易保持，下面我们就来聊聊关于上班带饭放冰箱冷藏还是冷冻?接下来我们就一起去了解一下吧!

上班带饭放冰箱冷藏还是冷冻（大家可以了解一下）

上班带饭放冰箱冷藏还是冷冻

冷藏，一是不用解冻，二是味道容易保持。

冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。

对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。