现在这个季节，街头巷尾都飘满了烤红薯的香味。买了一个吃之后感觉不过瘾，可是卖红薯的已经走了，这时候我们可以买一些生红薯，自己在家烤。
这时候就有人说了，我用烤箱烤的根本没有卖的好吃，其实只要掌握以下几点，用烤箱烤的红薯也能香甜又多汁，关键是可以想什么时候吃就什么时候吃，非常的方便。
红薯如果用来烤的话，对大小形状也有要求，应该选择大小粗细比较一致的，长条形的最好。这种红薯比较容易烤熟。
然后用清水将红薯清洗干净。这时候不要着急烤，我们先将红薯放入盆中，加入一点食盐，浸泡一个小时可以杀菌消毒。
时间到了之后，锅中放水烧开，将红薯放入煮10分钟。这一步很重要，煮过的红薯再用来烤，会更加的香甜多汁。
煮好后，用纸巾将红薯表面的水分擦干，然后放入烤箱。为了让后续好清洗，最好在烤盘上放一层锡纸。
烤箱的温度调到220℃，时间设置为30分钟。这个也可以根据自己红薯的大小来进行调节。有的人感觉这个时间比较短，其实是因为之前已经煮过，所以要比烤生红薯用的时间短，也更加省电。
还没有烤好就能闻到，满屋子有一股浓郁香甜的味道。烤好之后趁热吃一个香甜多汁又美味。
提前煮过的红薯因为煮的时间短，不用担心不够香甜，煮的过程中红薯里会进水，这样在烘烤的过程中，红薯里有足够的水分，不会被全部蒸发，这样自然就多汁。
喜欢吃烤红薯的，不妨在烤之前先稍微煮一下，试试这个方法。
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