洋葱可以 降低血黏度、降低血压、提神安脑、缓解压力、防止感冒 …好处真是太多了！经常吃起来吧～无论是热炒还是凉拌，都很美味！
By 嘉嘉makeup
用料
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 盐 少许
- 白醋 些许
- 小米辣 适量
- 香菜 一小把
- 蒜瓣 适量
- 香醋 适量
- 葱油 适量
- 香油 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、看一下食材
2、先把洋葱切丝
3、再切一些青椒丝
4、爱吃辣的朋友可以在切一些红辣椒，不吃辣可以忽略不计。
5、再茄一些蒜片
6、切好的洋葱丝放入凉水中，再放入一些盐，倒入一点白醋，泡一下，可以去掉洋葱的辛辣味，吃起来特别脆！
7、泡一会后，过滤控水。
8、再把所有食材倒入盆中，放入葱油、香油，先放入食用油可以锁住洋葱的水分，不容易出汁！再放入盐、味精、白糖、生抽、香醋再撒一把油炸花生米。
9、用手抓起来松散的凉拌均匀，不容易出来那么多的汤…
10、美味的凉拌洋葱丝就好了！简单吧！
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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