每当看到咖啡馆琳琅满目的菜单时
你是否犯难过呢？
到底这些咖啡之间有什么区别
今天，小鹿就给大家讲个明白
一般咖啡馆的菜单至少都包含这六种咖啡
意式、美式、拿铁、卡布、澳白、摩卡
我们来一一了解吧
意式浓缩
——“图片来自unsplash”
每家咖啡馆都有意式浓缩，它是做所有其他花式咖啡的基底咖啡。是咖啡浓缩液，有着丰厚的油脂，小小一杯，口感很浓郁，在国内直接喝意式浓缩的朋友会少一些，但是在国外却非常流行，也被称作是“快咖啡”，很小一杯站着很快就喝完。
美式咖啡
一般咖啡厅都是直接意式浓缩加水做成一杯美式咖啡。口感比意式浓缩更让人接受。
——“图片来自unsplash”
而且现在很多咖啡厅也直接做手冲咖啡，各种单品豆、拼配豆、SOE豆整体撑起了美式咖啡的丰富度。
越来越多的人也喜欢喝美式了，特别是冰美式，品尝不同产区、不同豆种的咖啡也是一种乐趣。
拿铁
——“图片来自unsplash”
拿铁就是用牛奶加上浓缩咖啡组成的。牛奶与咖啡的比例会达到2:1或者5:1，一般拿铁都是奶多咖啡少的组合。
咖啡厅的拿铁咖啡通常都有漂亮的拉花，观赏性和口感均佳。
卡布奇诺
卡布奇诺也是由牛奶和意式咖啡组成，只是卡布奇诺的奶泡会更加丰富和充盈。在卡布奇诺中牛奶的比例比拿铁少很多，更多的是奶泡。所以奶香味并不会很重。
——“图片来自unsplash”
澳白
——“图片来自unsplash”
澳白和拿铁颇有相似，但是当两杯咖啡同时摆在眼前品尝的话，区别还是比较明显的。
一般咖啡厅澳白的杯量会比拿铁少一些。而且澳白会比拿铁更甜一些，苦味少一些。澳白的奶味会比拿铁低一些，咖啡味重一点。澳白的奶泡也会比拿铁更少一些。
所以，想品尝醇香的牛奶咖啡，但又不想奶味过重，就可以选择澳白。
摩卡
——“图片来自unsplash”
摩卡就是在拿铁的基础上加入了奶油和巧克力酱。所以摩卡的层次感会更加丰富，所以摩卡会比拿铁更加香醇可口。
如果你喜欢甜甜的咖啡和热可可的风味的话，摩卡咖啡就是最适合你的。
至于其他的咖啡基本就是在此基础上加入其他的食材或者糖浆做出新风味，比如香草拿铁、榛果拿铁、抹茶拿铁、生椰拿铁、肉桂拿铁……
明白了每种咖啡的区别以后再搭配上自己喜欢的风味
在咖啡厅点单永远都不会迷路#咖啡#
我是小鹿，爱咖啡爱美食，更爱生活
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