办公室聊天,讲到现在的孩子普遍不爱吃青菜,都爱吃炸鸡汉堡之类。普遍认同,我倒是觉得我们家两个基本一个汉堡咬两口就扔掉,肯德基一年也就去一次的频率,玩一下。完全没有欲望再去。

大家都问我到底怎么教孩子不吃垃圾食品的。其实我也没教过,我们家是什么东西都可以吃。

存在就是道理,不要因为我是营养师就限制孩子们的吃的欲望。

但是还是问大家一个小问题,你们家做饭会单独给孩子炒一个菜吗?

还是觉得小孩吃不了多少,让他们凑合一口就好?

有人说会有人说没注意过!

那有一件事你小时候肯定干过,现在想起来还会露出微笑!

那就是在厨房趁妈妈不注意,偷偷夹口菜塞嘴里,香极了!谁没干过?

香菇青菜最美味最好看的做法 给孩子的菜香菇菜心(1)

所以用心发现孩子喜欢的,并潜移默化的培养饮食习惯,会受益一生吧!一个爱吃的人多半更喜欢人间的烟火气,更热爱生活!

平时炒香菇菜心,孩子反应都一般!但是每次做香菇青菜包,两小只总是看我不在偷偷来一口馅子!

才发现即便是同一种原料,不同的操作方式,也会带来完全不同的口感,比如香菇烧菜心也是,切碎炒更简单但意外的好吃。这个比荤菜还鲜比肉还有营养的菜,我曾经推荐给幼儿园做菜单,反馈是一致的好。

香菇青菜最美味最好看的做法 给孩子的菜香菇菜心(2)

原料:玻璃翠2颗 鲜香菇6朵 蒜 耗油 盐

第一步:香菇切丁,上海青切碎,蒜切末。

热锅凉油,放入香菇,慢慢煎,香菇会出水冒泡泡,一定要继续中火煎,这一步决定香菇的香气从何而来。

香菇青菜最美味最好看的做法 给孩子的菜香菇菜心(3)

炒好的香菇,只见油不见水,香气扑鼻。

香菇青菜最美味最好看的做法 给孩子的菜香菇菜心(4)

第二步:放入蒜末同炒,蒜不能一开始加,炒至过久会发苦。

香菇青菜最美味最好看的做法 给孩子的菜香菇菜心(5)

第三步:放入切碎的上海青,翻炒一到两分钟,放入少许盐入底味。

香菇青菜最美味最好看的做法 给孩子的菜香菇菜心(6)

最后放入一小勺蚝油提鲜,不需要加味精鸡精类复合调料。香菇自带的香气和青菜的鲜甜融为一体,可口下饭。

香菇青菜最美味最好看的做法 给孩子的菜香菇菜心(7)

莫要担心青菜没营养,上海青的钙含量和牛奶相媲美,富含维生素和膳食纤维。香菇也就更不用说了,俗话说的好,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的”。这一条腿的说的就是蘑菇。头条搜索蘑菇的营养价值,人人耳熟能详。

试一试,做饭时给孩子做一道菜,少油少盐少调料,口味的养成不是一朝一夕的事,一茶一饭间满满都是爱。

我妈做的饭最好吃,最好吃的是我妈家的饭。

妈妈看着我们长大,我们终将看着孩子的背影前行,家的味道却像风筝的线,被妈妈的味道牵绊。

香菇青菜最美味最好看的做法 给孩子的菜香菇菜心(8)

这里是@做饭邦哪里有什么中餐西餐,不过是一日三餐。一个专业做饭的主妇,一个只想花最少时间搞定家人胃的营养师懒妈。喜欢研究一切简单快捷营养又好玩的快手菜。如果你也喜欢动手,就关注我,一起做饭吧!原创不易,欢迎关注转发,喜欢你来,喜欢你再来!

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