嘎鱼身上的黄需要清理吗（嘎鱼身上的黄有毒吗）

清理或者不清理皆可嘎鱼是什么嘎鱼一般指黄颡鱼，也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公，下面我们就来聊聊关于嘎鱼身上的黄需要清理吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

嘎鱼身上的黄需要清理吗

清理或者不清理皆可。

嘎鱼是什么。嘎鱼一般指黄颡鱼，也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公。

嘎鱼身上的黄叫做嘎鱼涎。可食用，但腥味较重。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70到80°的热水清洗干净。