珍珠糯米丸子
食材：
糯米 200 克、香菇 1 朵、
豆腐 1块、藕 1 块、肉末、
调料：
葱 2 根、姜 1 块、
枸杞 1 小把、料酒 1 勺、
生抽 1 勺、、糖 1 茶匙、
盐 1 茶匙、胡椒粉 1茶匙
小贴士
1、糯米需要浸泡4小时
步骤:
1、准备糯米、香菇、莲藕、豆腐、葱姜备料
食材准备
2、糯米清水浸泡4个小时，
浸泡4个小时
3、枸杞洗干净浸泡5分钟
4、香菇、葱姜、莲藕切末，
香菇、葱姜、莲藕切末
5、豆腐用勺子碾碎，
豆腐用勺子碾碎
6、藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、葱末、料酒、生抽、糖混合搅拌均匀，
藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、葱末、料酒、生抽、糖混合搅拌均匀
7、调好的馅儿捏成丸子裹上糯米，丸子上面放上枸杞中火蒸30分钟，
裹上糯米
8、圆圆的糯米珍珠丸子就做好了。
糯米珍珠丸子
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