大家好，我是憨叔爱美食，很高兴和大家一起分享烹饪带来的快乐。
现在我们国家已经全面进入二胎社会，很多年轻产妇都搞不明白吃什么食物能很好的下奶，并且自身也增加了营养，这不，
最近我们家的产妇想要喝鲫鱼汤，说是对下奶有好处，今天一早就去菜市场挑选了一条很肥美的鲫鱼，并顺带买了豆腐和香菇。
其实鲫鱼、香菇和豆腐都含优质的蛋白质以及含有钙、铁、镁等金属元素，除此之外这些食材还含有丰富的维生素，另外香菇还含有膳食纤维，能增强人体的免疫力，你说这样的食材好不好呢？
今天我要做的鲫鱼豆腐汤很适合产妇乳汁的分泌，给宝宝带来健康的乳汁，让宝宝长得白白胖胖。
下面我就来制作这道鲫鱼香菇豆腐汤。
一、先将豆腐切成小块加适量的盐，然后加水没过豆腐，浸泡30分钟后捞出来控下水分，这样可以去除豆腥味，做出来的鲫鱼汤口感会更好些；
二、把新鲜活的鲫鱼处理干净后用姜和料酒腌制20分钟，然后把鲫鱼的表面用吸水纸擦干待用；
三、将香菇洗干净后切成小块放入开水里煮一下捞出来备用，这样做的目的一方面可以进一步去除香菇上的脏东西，另一方面也是为了让做出的鲫鱼汤口感会更好些；
四、热锅下油，待油温七成热的时候放入姜片炒出香味，然后将鲫鱼放进锅里煎成两面金黄，接着加入清水没过鲫鱼，再加入豆腐和香菇，开大火煮开后转小火，当看到汤汁成乳白色时就可以了，这时再加入一点点食盐和胡椒粉调一下味就可以食用了。这样，一道味浓纯香的鲫鱼汤就制作完成了。
小贴士:给孕妇吃的食物尽量不要太咸，最好不要吃咸的和辛辣刺激性食物，这样可以保证奶水的质量，有利于宝宝健康成长。
好了，今天就做了这道鲫鱼豆腐汤，很适合产妇下奶，你不防也可以去试一试，其实还有很多下奶的食物在今后我会一一介绍给大家。
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