冰糖葫芦

冰糖葫芦大抵是个印记,大多数人的童年印记。它的味,它的美,便深深地印在那,与时日共长。

家庭版冰糖葫芦简单做法(冰糖葫芦的做法)(1)

食材准备

160克原料:山楂,30克红豆沙,60克冰糖

20克熟白芝麻,工具:竹签数支,食用油适量

烹饪步骤

家庭版冰糖葫芦简单做法(冰糖葫芦的做法)(2)

家庭版冰糖葫芦简单做法(冰糖葫芦的做法)(3)

家庭版冰糖葫芦简单做法(冰糖葫芦的做法)(4)

家庭版冰糖葫芦简单做法(冰糖葫芦的做法)(5)

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家庭版冰糖葫芦简单做法(冰糖葫芦的做法)(12)

家庭版冰糖葫芦简单做法(冰糖葫芦的做法)(13)

美食常识

山楂含有水分、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钾、钙等成分,能开胃、消食、养颜,还有健脾益胃、降低血脂的作用。冰糖葫芦营养美味,是许多人的童年回忆,也是老北京街头的传统小吃,糖壳薄脆,果实酸甜,吃起来美滋滋的。现在将做法学起来,可随时尽享趣味和美味!

制作小贴士

糖浆用筷子挑起有轻微拉丝时,就要立刻关火。

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