秋天正是吃板栗的时候，香甜软糯的板栗配上肉质紧实的走地鸡，也太美味了，一下子吃了两碗饭！做法赶紧get起来！
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料
- 鸡 半只
- 板栗 150克
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 葱 2根
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生粉 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
做法步骤
1、准备材料
2、处理好的材料，鸡肉切块，板栗切小块，葱切段，蒜拍碎、姜切片备用
3、鸡加入适量油、盐、酱油、生粉，少许胡椒粉、鸡精
4、搅拌均匀，腌制3-5分钟
5、起锅烧油，爆香蒜姜和葱头
6、倒入鸡肉翻炒
7、炒至五层熟
8、倒入板栗，大火翻炒1分钟
9、翻炒后1分钟后
10、加入适量的水，大火煮10分钟，小火焖5分钟（板栗太难熟了）
11、盖上锅盖焖煮
12、煮到差不多收汁，放入葱段
13、翻炒均匀就可以出锅啦
14、好香
15、超好吃
小贴士
板栗建议提前焖熟或者焖制八成熟，板栗实在是太难煮熟透了；或者再切小块一点，比较容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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