在家呆着又开始想念奶茶的味道了,只有来自制珍珠奶茶了,珍珠软糯Q弹,奶茶的香甜,每一口都是满满的幸福感。做法超简单,喜欢喝奶茶的猪猪女孩一定要学起来呀!
珍珠奶茶
❤食材准备:纯牛奶500ml,木薯粉90g,红糖50g, 红茶包3个
❤做法步骤:
1.锅内放60ml清水,融化50g红糖, 趁热加入一半木薯淀粉,搅拌无颗粒。
2.关火加入另外一半木薯淀粉,趁热揉成不粘手的面团。
3.搓条切块,搓成大小均匀的小球,撒上一层木薯粉防粘,锅内烧开水,加入珍珠煮20分钟左右。
4.煮至珍珠透明没有硬心,捞出过凉水,锅内倒入牛奶,加入红茶包,煮十分钟。牛奶倒入杯子加入珍珠即可。
【❤小贴士❤】
1.揉面团的时候一定要用热水
2.如果觉得奶茶不太甜,还可以再加点糖
3.制作的过程中,面团容易发硬,用手蘸点清水搓球就可以了