这道菜制作也相当简单:
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炒锅里入油和花生米,开火炸制,中间要不停地用铲子搅拌,火候不宜太大;
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炸好的花生米盛入盘中,撒上少许的食盐,静置令其自然冷却;
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菠菜择好洗净,水开之后焯水过凉;
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把过凉的菠菜简单地挤去一些水分,放入盛花生米的盘中;
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再加入少许的蒜泥、香油、辣椒油;
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搅拌均匀即可。
这道菜制作也相当简单:
炒锅里入油和花生米,开火炸制,中间要不停地用铲子搅拌,火候不宜太大;
炸好的花生米盛入盘中,撒上少许的食盐,静置令其自然冷却;
菠菜择好洗净,水开之后焯水过凉;
把过凉的菠菜简单地挤去一些水分,放入盛花生米的盘中;
再加入少许的蒜泥、香油、辣椒油;
搅拌均匀即可。