锡林郭勒大草原是内蒙古一处美丽的地方，那里有奇特的山峰、辽阔无际的草原、源远流长的历史、令人难忘的人文风情和垂涎的美食。
大草原上的蒙古大营，以蒙古包群建筑为特色，以展现蒙元文化史为主，游客在蒙古大营的娱乐项目有骑马、射箭、歌舞、酒宴美食和篝火晚会等。
蒙古族自古以来就有各种迎宾礼节。预约的会客，不论是社会团体还是私人会面，主人总是远远的迎候着客人。有人会在路边等候，有的骑马飞驰而来，有的骑着摩托、乘着越野吉普车赶来，在隆重的场合还会分几个梯队迎接客人。
好客的蒙古族人身穿蒙古服饰，手捧洁白的哈达和斟满醇酒蒙古银碗，唱起悠扬的牧歌，敬献下马奶茶或酒水，欢迎远方最尊贵的客人。
哈达是蒙古族和藏族人民作为礼仪用的丝织品，是蒙、藏民任何阶层的人物，在来往时最通行的一种礼物，也是社交活动中的必备品。哈达类似于古代汉族的礼帛，蒙古族人和藏族人表示敬意和祝贺用的长条丝巾或纱巾，多为白色、蓝色，也有黄色等。此外，还有五彩哈达，颜色为蓝、白、黄、绿、红。蓝色表示蓝天，白色是白云，绿色是江河水，红色是空间护法神，黄色象征大地。
宾客来到草原，伴随着脍炙人口的《下马酒之歌》，要用蒙古族传统方式喝下马酒，因为这是蒙古草原迎接远方客人最尊贵的迎宾礼节。
《下马酒之歌》
远方的朋友一路辛苦
请你喝一杯下马酒
洗去一路风尘
来看看美丽的草原
远方的朋友一路辛苦
请你喝一杯下马酒
草原就是你的家
来尝尝香甜的美酒
远方的朋友尊贵的客人
献上洁白的哈达
献上一片草原的深情
夕阳西下，远眺大大小小的蒙古包，如颗颗珍珠撒在草地上，在这一览无限的风光中，让你感受到浓厚的大草原风情......
蒙古族历来是善歌乐舞的民族，迎宾、宴会、婚礼、庆典、体育竞赛无不既歌且舞，至今在举办的盛大宴会中，还保留着民间即兴歌舞的习俗。
蒙古族人他们所处的地区冬天非常寒冷，因此，在饮食方面会吃更多的脂肪和肉类，以抵抗住冬天的寒冷。蒙古族的美食有很多，其中最使人难忘的就是烈酒和烤全羊。
当夜晚来临，蒙古族大营还举行独具特色的蒙古族篝火晚会，游客们围着篝火高歌欢舞，尽情领略蒙古族文化，感受无处不在的大草原风情......
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