沔阳蒸菜闻名全国～沔阳一般指仙桃，今天这个蒸茼蒿就是跟一位仙桃朋友请教之后，结合我自己的做法而成的，味道很不错，分享出来～ 百度上介绍茼蒿安神，美肤，养心各种功效，现在的茼蒿正鲜嫩，正是吃的好时间 米粉是我自己直接用生大米磨的粉，没有炒制，蔬菜蒸制时间又短，注意大米粉一定要磨细一点，（ 玉米粉可以不用 ，我自己为了做减肥餐，买了不少玉米粉，刚好替代一半米粉，效果也不错），朋友他们的蒸菜全部用的就是大米粉，下面我们就来聊聊关于炒户外茼蒿怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
炒户外茼蒿怎么做好吃
沔阳蒸菜闻名全国～沔阳一般指仙桃，今天这个蒸茼蒿就是跟一位仙桃朋友请教之后，结合我自己的做法而成的，味道很不错，分享出来～ 百度上介绍茼蒿安神，美肤，养心各种功效，现在的茼蒿正鲜嫩，正是吃的好时间。 米粉是我自己直接用生大米磨的粉，没有炒制，蔬菜蒸制时间又短，注意大米粉一定要磨细一点，（ 玉米粉可以不用 ，我自己为了做减肥餐，买了不少玉米粉，刚好替代一半米粉，效果也不错），朋友他们的蒸菜全部用的就是大米粉。
By 添宝儿妈咪
用料
茼蒿 300克
米粉 15克
玉米粉（没有可以全部用米粉） 15克
盐 适量
蚝油 一勺
蒜 3～4瓣
糖 适量
油 一汤匙
生抽 一勺
做法步骤
1、茼蒿洗净，稍微晾一下水份，不能太湿，也不用太干，能粘上少量米粉就行 茼蒿可以切碎一点，不切也行
2、拌入米粉，玉米粉，一点点盐，不要多了，后面还要加勾芡，防止咸 我加的米粉比较少，我觉得够了，薄薄的一层，朋友说她们当地的的蒸菜，加的米粉比我这个要多一倍，这个可以按自己口味来
3、拌好的状态，薄薄的粘一层 蒸锅水烧开后，把拌好的茼蒿放进去，铺开蒸三到五分钟
4、蒸的过程中可以做勾芡 生抽，耗油，糖，一大勺清水，玉米淀粉拌匀
5、油锅入蒜，炒香
6、加入料汁，会有点溅，注意调小火，收汁到合适的浓稠度就可以了
7、浇到蒸菜上
小贴士
朋友说他们的素菜一般会跟肉一起蒸，口感更好，也会有点油水。 我这个就是纯素版的了，但是家里嘴巴很挑剔的先生也觉得好吃。
茼蒿的营养功效
1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。
2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。
3.整、通肠健胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。
5.降血压利小便：茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
