位于河北东北部的秦皇岛市,南边就是渤海,是我国历史文化名城,因秦始皇东巡派人从此处入海求取长生不老药而得名秦皇岛。秦皇岛历史文化悠久,美食也是数不胜数。下面为大家介绍几种特色美食,希望大家喜欢。

  1. 抚宁老髦肉

抚宁老髦肉因创始人王锡符外号为老髦而得名,从创始到今天已经有100多年历史了,其色为棕黄,肉质紧实,以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东,成为抚宁著名的地方熟食。老髦肉耐于储存,也便于携带,是一种非常好的馈赠佳品。

正宗秦皇岛老字号美食(舌尖上的秦皇岛)(1)

老髦肉

  1. 粉鸽子

秦皇岛美食粉鸽子,粉鸽子是一道面食,与鸽子无关,所谓粉鸽子就是用绿豆面做成一个个薄饼然后贴在锅里,可以炖着吃、炒着吃、蒸着吃、也可以裹上肉馅炸着吃,非常有益身体健康。在秦皇岛的三区四县大小超市集市村庄有卖,十分普遍。

正宗秦皇岛老字号美食(舌尖上的秦皇岛)(2)

粉鸽子

  1. 四条包子

四条包子是山海关的一道传统特色美食,属于冀菜的一种。由于包子铺开在了山海关“四条”街道上,所以命名为四条包子。四条包子的外观非常漂亮,口味也非常独特, 肉馅肥而不腻,鲜香可口。再加上服务质量也比较高,吸引的顾客的也越来越多,名气也越来越大。

正宗秦皇岛老字号美食(舌尖上的秦皇岛)(3)

四条包子

  1. 回记绿豆糕

回记绿豆糕也是山海关的特色美食,回记绿豆糕创建于1945年,是回记糕点的特色品牌之一,回记绿豆糕采用祖传秘方加以当地特产的绿豆和白糖,以传统手艺制作而成,口味醇正,外观精巧,颜色为深绿,中间嵌以褐色或红色馅心,入口细腻香甜,深受当地人的喜爱。

正宗秦皇岛老字号美食(舌尖上的秦皇岛)(4)

绿豆糕

5.长城饽椤饼

长城饽椤饼也是山海关的特色美食,属于面食。长城饽椤饼是采用生长在长城周边的饽椤树树叶,在叶子里加入淀粉、三鲜等制成的饼,饼皮略呈透明状,味道清香适口。这道美食也四条包子铺就可以买得到。是山海关人人都爱吃的一道小吃。

正宗秦皇岛老字号美食(舌尖上的秦皇岛)(5)

长城饽椤饼

秦皇岛其它著名小吃还有:烤大虾、老二位麻酱烧饼、煎饼合子、杨长子火腿肠、莲蓬山牌火腿肠、金杨火腿肠、孟和尚粉肠、锦发酱驴肉、晓晓炸排骨等。小伙伴们有机会可以都尝一尝。

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