提到平菇相信大家都是知道的，因为我们生活中经常会吃到的，平菇是属于很常见的菜，在很多家庭的餐桌上都是可以看到的。不仅仅是口感上很好吃，同时还很有营养的，可以单独的炒了吃，同时还可以拿去熬汤喝的，吃法也是有好几种的。可是我们平时吃的时候基本都是自己直接去买的，很少有人知道平菇是怎么种植出来的，不知道是怎么来的，其实平菇的种植还是有经验要求的，平菇的生长对于环境要求还是很高的。
首先就是这个环境的温度也很重要，温度是一定要控制好的，并不是所有的温度都适合平菇的生长。因为平菇一般都是在大棚的环境中生长的，这样室内的温度就比较好控制了，因为大棚里面可以装空调的，这样就能随意的去调节温度了。平菇生长最适合的温度还是在20到30度，如果温度过高或者是过低都会限制这个平菇的生长。有的人可能会想当然的以为在室外随便的种植平菇就可以了，这当然是不行的，搞不好根本就长不出来平菇。
第二就是种植环境中的湿度也很重要，平菇是属于喜欢湿度的蔬菜，尤其是子实体需要的空气湿度是更高的，一般湿度是在百分之八十到九十左右，一般在湿度控制在百分之七十到九十五之间是最良好的，如果湿度过低的话会导致平菇不能生长的，如果是湿度过高的话又会导致平菇生长的很慢。所以说这个湿度一定要控制好，如果湿度不够的话还可以使用到空气加湿器的。
第三点就是营养了，平菇的生长是一定要有足够的营养，必须要满足它营养的需求，有营养它才可以更好的生长，在种植平菇的过程中使用的肥料不可以是单一的，这样会导致营养不足的。这些营养材料其实是很简单的，比如说是棉花籽，稻草，麦草等等，这些材料都是可以当作养料来使用的。同时还要在适当的时候添加尿素，石灰，饼肥等材料，这些材料对于平菇的生长都是很有好处的。
最后就是光照条件一定要充足，尤其是子实体对于光照的需求是更大的，因此在这个时候需要告别阴暗的环境，这个时候大自然的光照是最好的，如果环境过于阴暗的话会导致平菇脚大头小的，同时这样的环境还可能会导致平菇畸形的，因此这个光照条件是非常关键的，一定要根据平菇的生长阶段来决定。
个人认为平菇的培植是很需要经验和技术的，毕竟不像是其他的蔬菜都可以直接在外面土壤中种植，平菇是需要在大棚中完成，关键上面的几个条件对于它的生长都是有影响的。其实除去上面的几个因素之外，还有其他方面也是要注意到的，这样才可以保证平菇的质量和产量，毕竟大的种植户也是靠着这个赚钱的，新手的种植户最好在种植之前就学习一下。
