也许很多人喜欢吃麻辣味,香辣的小龙虾,但是有些人怕太上火,会选择清炒小龙虾,今天这个清炒小龙虾——虾色泽枣红,口味很是独特,外形素雅美观。
清炒小龙虾怎么做?清炒小龙虾的做法
食材配方
- 主料:
- 小龙虾600g
- 辅料:
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 糖适量
1.小龙虾冲洗几遍
2.剪去龙虾爪前头部分 揪去虾线 洗净
3.锅中烧水至开 小龙虾焯水
4.锅中加油 油热八成
5.下入小龙虾过油捞出
6.锅中放油 爆香葱姜
7.倒入小龙虾
8.下入醋少许 加白糖 酱油 盐 鸡精 高汤少许 翻炒入味
9.出锅 淋上香油
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