By 小施姐姐
用料
- 芒果肉 200g
- 手抓饼 2片
- 蛋黄 1个
- 白砂糖 适量
- 马苏里拉芝士 适量
做法步骤
1、准备芒果肉200g,如果芒果不甜可以加入适量白砂糖或炼乳。
2、手抓饼铺上一层芝士,边缘不要撒。
3、铺上芒果肉
4、再撒上一层芝士
5、盖上一张手抓饼,边缘压紧包住馅料。
6、将下面的手抓饼边边翻上来,包住上面的手抓饼边边,压紧。
7、用叉子将边缘压出花纹
8、刷上蛋黄液
9、撒上白砂糖
10、放入预热好的烤箱中层,180度烤15分~20钟。
11、表面金黄,出现焦糖色,并且烤出香味就是熟了。
12、切块,超级拉丝哦~
13、成品图~
小贴士
1.马苏里拉芝士提前解冻。不解冻的马苏里拉芝士会烘烤变硬,不能拉丝。 2.只有马苏里拉芝士可以拉丝,其它芝士都不能拉丝。不追求拉丝效果的,可以用其它芝士或芝士片代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,