简单快手的酵母版司康，松松软软的，好吃又省事，快试试吧！
By 君焙
用料
- 高筋面粉 125克
- 黄油 30克
- 全蛋液 15克
- 牛奶 60克
- 细砂糖 15克
- 葡萄干 20克
- 干酵母 2克
- 盐 1克
做法步骤
1、葡萄干用水浸泡30分钟
2、用纸巾吸干水份
3、用温牛奶化开干酵母
4、黄油隔水融化
5、高筋面粉里加入细砂糖和盐，混合均匀
6、加入全蛋液和液态黄油，牛奶酵母
7、用刮刀混合均匀
8、快速把面团揉一下，揉至均匀光滑即可
9、在面团里加入葡萄干，揉一分钟把葡萄干揉进面团里
10、放入碗内盖上保鲜膜，温暖的室温发酵1小时
11、把面团按扁，平均分成8等份
12、放入烤盘里，均匀刷上全蛋液，静置15分钟
13、烤箱提前预热上下火200度，放在中下层烤15分钟，完全膨胀变成金黄色即可
14、出炉放凉后密封保存哦，早上搭配一杯牛奶就很完美了！
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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