作者|川上正伸、新堀克美、竹内芳久
监修|松林光南
来源|东方出版社图书精益制造系列062《智能工厂体系》
第1章 工厂经营与产品制造体系
全文总计1952字，需阅读5分钟，以下为正文：
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通过成本管理提高效益的机制
降低成本的含义
成本是指产品在生产、销售及服务过程中花费的所有费用。另外，利润是指在一定期间内，销售额与成本的差。可以用公式表示为：利润=销售额-成本。
于是，增加利润的方法有两种，即：增加销售量、提高产品价格来增加销售额、降低成本。但增加销售量不是一件简单的事，而价格是由市场根据竞争规律决定的，不是自己能随便决定的。
所以，企业首先要做的是采取手段，通过自己的努力来降低成本，例如，通过公司上下齐心协力，即使销售量下降也能确保利润。
实现盈利的体制
在说明企业整体盈利状况时，经常使用“总资产回报率”（ROA：Return On Asset），即企业所拥有的资产产生的利润。
ROA可以用销售利润率与表示资产利用情况的周转率的乘积表示。如果用跑步来比喻，销售利润率为步幅，资产周转率就是走的步数，二者相乘就是跑步的速度，这样应该容易理解了。
具有代表性的销售利润管理手法是，对和销售成比例的采购物品这样的变动费用，与土地、建筑等固定费用进行区分的成本管理办法。通过第014页图应该容易理解，为了增加工厂的销售利润率，①降低变动费用的单价，②降低固定费用，其中任何一项都是必要的。
另外，为了提高资产回报率，制造的任务是削减库存。不仅是原材料、中间品、完成品，还包括工程上的在制品等所有库存，这些都是管理的对象。通过合理的改善，缩短生产周期是很重要的。
工厂的成本管理与作用
在工厂中管理的费用，可以分为材料费、劳务费和经费三大类。为了管理这些，应该进行：
（1）每年的预算管理、与之关联的各部门成本目标的设定，以及产品开发时的成本企划;
（2）对成本改善活动的成果进行收集、汇报。
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生产管理在广泛的领域中保障生产的顺利进行
生产管理的职能有哪些？
生产管理可以理解为制订生产计划，并对交期与库存进行管理。广义地讲，包括品质（Q）、成本（C）、数量/交期（D）的平衡管理。具体地讲，主要是对以下方面进行管理：
（1）制订生产计划及其他基本计划。根据产品生产相对应的生产数量和生产时间相对应的生产计划，确定生产能力及人员计划。
（2）基准信息管理。对物料信息、产品构成信息、工程及设备相关信息等生产管理基准信息进行管理。
（3）物料需求计划（MRP：Material Requirement Planning）。根据生产计划信息、产品构成信息、库存信息来计划零部件、原材料的需求数量和时间。
（4）采购管理（供应管理）。配合生产活动，为了从供应商处获得品质合格的零部件、原材料，并按必要的数量、在必要的时间、以经济的成本购入的管理活动。
（5）库存管理。为了在必要的时候，将必要的物料，以必要的数量供应给必要的场所，需要维持合适的库存水平而推进的管理活动。
（6）工程管理。通过对生产工程进度的把握，调整日常的生产活动，让生产活动能顺利进行而开展生产活动的管理。
生产管理的课题是这样对应的
生产管理中，为了保障交期、减少库存，每天都要开展与时俱进的日常课题活动。为此，要组织相关部门，对下述课题、变化进行灵活应对：
- 根据预测还是实际需求进行判断
→如何预测、预测不准时如何调整
- 必要的协同作业
→如何改善向协同部门传递信息的方法；资材、治工具如何预订
- 未预见到的变更多发
→如何应对生产设备的故障、员工缺勤、零部件不良、设计变更、需求急剧变化等状况
- 现状是不断变化的
→如何及时把握时刻变化着的库存状况和生产进度
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生产形态分类的关注点与要点
多种多样的制造业
说到制造业，其实，在世上的制造业有多种多样。在总务省的“日本的统计”中使用的制造业的种类分为24个中分类，收集了各种各样的统计资料。
20页的饼图表示的是最近制造业各中分类的出货金额比例。这些中分类根据产品的特性，可以分为3组，称作“3类产业”，以下是“3类产业”的划分：
- 基础原材料型产业：铁、石油、木材、纸等，是生产产业基础原材料产品的制造产业
- 加工组装型产业：汽车、电机、手表等，是生产加工产品的制造产业
- 日用消费品型产业：食品饮料、服装、家具等，是生产衣食住相关产品的制造产业
根据上述定义，在实际产品面前，就可以很容易地进行分类了。
了解制造业按生产形态的分类
除了“3类产业”外，还有各种各样生产形态的分类方法。从制造类型的角度和生产管理的角度的两种分类方法见下图。
“3类产品”中的基础原材料型产业可以划分至“流程生产型”，加工组装型产业可以划分至“组装生产型”。一个工厂或产品可以归到某一类，石油制品工厂可以归类到“流程生产型”，汽车工厂可以归类到“组装生产型”。
然而，从生产管理的角度进行分类的话，就不是根据工厂或产品来划归到某一类了，而是根据分类关注点选择一个。例如：采用“预测生产”来生产“多品种少批量”的产品，用“连续生产”方式投入、“拉动式”进行零部件采购。各种分类详见上图说明。这里请务必理解各自的管理要点和特征。理解了生产管理系统的功能后，一定能有重大收获。
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