入夏以来解渴消热网红「酸奶水果捞」,已经成为了好多女孩子的心头好。

喝酸奶搭配什么水果能减肥(这样吃就能轻松瘦)(1)

酸奶水果

其实新鲜水果和酸奶确实是一份很不错的加餐。但是想要热量低、吃得健康,就得知道水果和酸奶应该怎么选!


01 |「水果这样挑」

挑选水果时,推荐选热量低的、含糖少的、升糖指数低的水果,不容易引起血糖波动,也更加不容易囤积脂肪

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挑水果

我们常见且容易买到的低糖水果有:

樱桃、李子、橘子

桃子、杏子、梨

苹果、草莓、柚子、葡萄等等

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苹果

那怎么来算水果中的糖呢?有一个简单的方法就是用总的碳水化合物减去膳食纤维的量,得出来的差不多就是总糖的量了。

根据中国食物成分表2018的数据,这些水果的总糖量其实是小于10%的,可以称为低糖水果。

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▲口感甜但低糖的常见水果(以每100g可食部计)

很多你以为的“甜”水果其实是低糖水果哦,比如甜瓜、草莓、西瓜、芒果、哈密瓜、桃、葡萄等等。

但是影响食物GI值的因素非常多,不仅仅是含糖量,还有食物的物理形态、膳食纤维含量、酸度、脂肪等。

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富含膳食纤维的食物

因此,一些低糖的水果不一定升糖指数也低,比如低糖的西瓜,它的GI却高达72。所以减肥可以吃的水果,还是以我最开始推荐的为主。

接下来这些是不推荐减肥中的你常吃的,它们属于高糖水果:

椰肉、榴莲、菠萝蜜、山楂

香蕉、人参果、山竹、柿子

红毛丹、桂圆、荔枝等等

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▲常见的高糖水果(以每100g可食部计)

千万不要加糖水罐头,这些含糖量超级高!

再说配料,水果捞的红豆一般用的是蜜汁红豆,同样是含糖量超高;至于还有人喜欢加巧克力、奥利奥之类的,热量和糖分蹭蹭往上涨!

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奥利奥

还有很多女孩子想要气色红润皮肤好,就可以多吃富含VC的水果。这类水果有很好的抗氧化效果,更好地促进铁的吸收,能够提高身体的免疫力。

富含VC的水果鲜枣、番石榴、猕猴桃、草莓、龙眼、荔枝、橘子等,你选择其中低糖的水果,就可以既美容养颜又减肥啦。

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橙子

提到高VC水果,你是不是就想说柠檬?

这个误区必须要被破除——每100g的柠檬VC含量只有22mg,而大白菜都有37.5mg,柠檬真的是连颗白菜都比不上。

如果你是切2片柠檬泡水喝,那VC含量真的是可以忽略为0了。


02 |「酸奶这样挑」

有种传言说「饭后来一杯酸奶,帮助消化还能加速减肥」,很多女生就以为喝酸奶不会长胖。

不不不!酸奶很有营养,但能减肥真是个可怕的谣言

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酸奶

便利店里随便买一小杯酸奶就有13g脂肪、热量195kcal,热量将近一碗米饭!面对那么喜欢又甜滋滋的酸奶,你会只下手一小杯吗?

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配料表

再说水果捞铺子的酸奶,你知道商家自己做的酸奶用的是什么料吗?「一分价钱一分货」的道理我们还是要懂的。

你上某宝查一下奶茶店专用酸奶粉和牛奶粉的配料表,上面是各种糖混植脂末、香精、添加剂等,心有余悸啊。

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常温酸奶

有些有良心的商家,会用方便储存的「品牌常温酸奶」

品牌酸奶绝对是比商家自制的酸奶有营养和保障,但酸奶中的活性乳酸菌在出厂之后含量是一直降低的。能在常温里保存几个月之久的酸奶,不含活性菌,因此不具备乳酸菌清理肠道、增强免疫力等优点。

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超市

还有些店会用风味发酵乳、风味酸乳这类的「风味酸奶」

风味酸奶除了水和牛乳之外,添加了许多别的东西,含量最多的就是糖。再加上糖水果粒、谷粒之类的,无疑加重了热量负担。减肥可千万少选这些,要不然越喝越胖!

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乳制品


03 |「总结」

所以说,如果你很喜欢吃酸奶水果捞,可以单独购买/制作原味、无糖的酸奶。

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酸奶

或者你也可以自己买升糖指数低且热量低的水果,不要另外加蜂蜜、糖和其他配料。

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