这个豆腐干是没有经过熏制的,拿来和青椒一起炒着吃我经常这样做。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
豆腐干400g | 青椒3个 |
辅料 | |
油适量 | 盐适量 |
辣黄豆酱1勺 | 小葱15g |
生姜1片 | 大蒜籽3瓣 |
生抽适量 | 鸡精适量 |
豆腐干炒青椒的做法步骤
1. 先准备好食材吧。
2. 豆腐干切条,青椒切条,小葱切段,大蒜籽生姜切片待用。
3. 热锅倒适量油先下葱姜蒜。
4. 接着放一勺辣黄豆酱炒出香味。
5. 倒进豆腐干翻炒。
6. 倒适量生抽进去继续翻炒出味。
7. 丢青椒段进去翻炒。
8. 加适量鸡精进去,翻炒至青椒断生。
9. 加适量盐翻炒几下便可出锅享用啦。
小贴士
辣黄豆酱本身就很咸,最后酌量加盐进去哦。
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