By 糸属
用料
- 里脊肉 200g
- 玉米淀粉 150g
- 鸡蛋 2个
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 椒盐 适量
- 白胡椒粉
做法步骤
1、里脊肉 盐 味素 白胡椒粉 料酒 葱姜 腌制去腥味 入味 我忘记拍腌制里脊肉的照片了 直接上了 调好面糊 一起拌制准备下锅的照片
2、腌制好 调面糊 我用的两个鸡蛋 一小碗土豆淀粉（我不知道土豆淀粉玉米淀粉的区别，家里只有土豆淀粉） 面糊不加水 浓稠一点
3、热油 下锅炸 一根一根下锅
4、炸微黄 控油捞出 全炸好 复炸了一下 金光热捞出
5、蘸椒盐 孩子蘸番茄酱 超好吃 分分钟就吃光 又不会很油腻
6、来吃吧 全炸里脊 松软棉香 里脊只有这样吃 最好吃啊
小贴士
面糊用的时候现调制 不能放久 放久了就炸不出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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