中国“八大菜系”谁最受欢迎？很多人会脱口而出，是川菜。那么，今天我就来说说福建菜。
根据UC大数据、各地统计局、《中国餐饮年度报告》等数据机构对今年1-10月国内的餐饮数据调查分析，在我国八大菜系中，川菜成为全国人民最喜欢的菜系！果不其然啊！是川菜！
而闽菜则排在了第六名。
但是看到这满大街的川菜馆...
不得不服气啊！
再来看看“八大菜系“中热门的3样菜，
和你心目中的结果一样吗？
你吃过几样呢？
而闽菜中，大家最爱的是佛跳墙、花生汤、虾面。
“八大菜系”中大家最爱的top20，
四川火锅夺得第一，
川菜更是占了TOP20的一半
而闽菜居然只有佛跳墙进入了TOP20中，
荔枝肉呢？？芋泥呢？？
闽菜发源于福州，以福州菜为基础，
后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙，
五地风味菜形成的菜系，
怎么可能没有一样拿得出手的。
醉糟鸡是将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。色泽淡红，骨酥脆，肉软嫩，味道醇香，食之不腻。
鸡汤氽海蚌使用海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味咸鲜味。
爆炒双脆以海蜇皮和猪腰为主料，口感脆爽，造型美观，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜。
佛跳墙佛跳墙的原料有十几种之多，需要文火煨制十几个小时以上，吃起来十分荤香可口、不油不腻。
福州鱼丸口感好，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
...
在我心目中，他们都排得上top，
不说了，饿了！
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