这个周末没有外出，在家里搞搞卫生，陪孩子做做游戏也是极好。下午茶时间，来一份新鲜出炉的苹果派就再幸福不过了。
别以为很难，其实超级简单，偷懒的秘诀就是手抓饼，用手抓饼代替派皮，省去了揉酥皮的时间，很适合新手和懒人。
苹果营养丰富，口味酸甜，很多宝宝都非常喜欢。苹果中加入适量黄油煮成苹果馅，又香又甜，还有一定的收敛腹泻的作用。
一张手抓饼放底部做饼底，一张手抓饼切条搭个造型，整个苹果派瞬间有模有样。外层酥到掉渣，内馅香甜爆浆，好吃又饱腹。
元旦刚过完，马上就是新春佳节了，赶紧学会，到时亲朋好友聚会就可以大显身手了哦。
| 手抓饼苹果派 |
36M
对本食谱食材不过敏的宝宝
苹果2个，手抓饼2张，白砂糖35g
玉米淀粉适量，黄油20克，蛋黄1个
1、苹果去皮切丁
2、锅中加入黄油，融化后放入苹果丁
3、倒入白砂糖，将苹果煮软
糖量根据个人口味增减
4、玉米淀粉加入适量清水兑成淀粉水
5、倒入淀粉水，煮至微微浓稠，放凉备用
6、派盘涂油，手抓饼放入派盘
最好用活底模具，如果没有的话，最好铺锡纸或涂层油，方便脱模
7、去掉多余部分，底部用叉子戳小洞
8、放入苹果馅料，铺平
9、另一张手抓饼，切长条
10、表面编辫子一样编起来
11、去掉多余的边角，刷上蛋黄液
12、烤箱预热200度烤15分钟就好了
酥脆香甜，简单快手
表面的酥皮层层相扣，里面的苹果馅又香又软，没想到平凡的手抓饼经过简单几步，就成了精致的苹果派，小朋友看到后惊喜满满~
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