现在正是萝卜白菜种植的季节,种植户张师傅说,他家每年都会种点白菜,自己吃起来也很方便,但是自己种出来的萝卜,看着外形是好的,但是切开之后发现里面是糠心的,吃起来口感很差,每年的萝卜多多少少都会出现这样的现象,也换过不少品种,今年还要种一块地萝卜,有没有什么技巧,减少萝卜糠心呢?
无论是种萝卜还是吃萝卜,面对糠心问题都很苦恼,那么萝卜为什么会糠心呢?在萝卜肉质根膨大期间，水分失调容易导致糠心，萝卜种植密度过大,容易引起营养生长不良,如果营养过剩,水肥过剩,萝卜生长速度过快也会产生糠心。另一种就是贮藏条件不好,温度、湿度不适，失水过多，糠心的现象也越多。
1、 选择合适的品种
可以选择晚熟的品种，早熟的品种容易糠心，大型的品种易糠心，小型品种不易糠心。萝卜要种植土质肥沃，排灌良好的地块。
2、 合理定值
在萝卜种植时，特别是大型品种，可以适当增大种植密度，减少上部营养生长，让根部积累营养，减少糠心发生。一般小型品种的株行距为10厘米左右，中型品种行距40厘米，株距20厘米，大型品种行距50厘米，株距30厘米。
3、 合理灌水
水分的多少会直接影响萝卜是否糠心，在萝卜莲座期，可采取蹲苗，适当的控制水分，萝卜生长后期需水量较大，要及时灌水，保持土壤湿润。
4、 喷施微肥
在萝卜成熟前20天，喷一次硼肥，每亩只用几块钱，不仅可以防治萝卜糠心，提高萝卜的商品性，还能提高萝卜的耐贮存能力。一桶水加20克硼肥，一亩地的需要打两桶水，收获之前打两遍。
5、 贮藏方法
对于买回家没有及时食用的萝卜，将萝卜外部水分晾干，然后用袋子密封起来，可以减少糠心现象。
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作者简介：
付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。
