减肥人群必备鸡胸肉，好吃而不柴，绝绝子，下面我们就来聊聊关于减肥解馋鸡胸肉做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
减肥解馋鸡胸肉做法
减肥人群必备鸡胸肉，好吃而不柴，绝绝子
By 小王的宝藏后厨
用料
鸡胸肉 250克
大葱 1根
姜 1块
料酒 5克
香菜 5根
大蒜 5瓣
芝麻 10克
小米辣 5个
辣椒面 20克
盐 5克
白糖 5克
生抽 30克
醋 60克
耗油 1勺
做法步骤
1、鸡胸肉洗净，提前泡水一小时去除血水
2、冷水下锅，加入料酒➕姜片➕葱段，大火烧开，直至鸡胸肉煮熟。
3、煮鸡胸肉的时候准备，小米辣➕蒜末➕芝麻➕辣椒面，放入容器中备用。
4、锅中烧油至微微冒烟，关火，将热油分三次浇至备菜中。每次浇完用筷子搅拌，保证受热均匀。
5、待油温降下来一些，放入盐➕糖➕葱花➕生抽➕耗油➕陈醋。料汁搅拌均匀备用。
6、煮熟的鸡胸肉捞出放入凉白开中，放凉后捞出沥干水分。
7、将鸡胸肉顺着肉丝纹理撕成丝状。
8、将料汁浇在撕好的鸡胸肉上，放入香菜段。抓拌均匀。好吃的麻辣鸡丝就做好啦！
小贴士
调料可以根据自己口味调整～赞不绝口
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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