金桔是一种非常美味非常营养的水果,它含有非常丰富的维生素C,可以增强人体免疫力,可以预防感冒,并且它还含有维生素A,可以延缓衰老。今天就来跟大家分享一道用金桔搭配老冰糖做出来的冰糖金桔,因为金桔本身就具有润肺止咳的效果,再搭配上老冰糖它就更具有食疗的功效,这样的冰糖金桔吃起来润肺止咳,营养丰富,健康美味,一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。

【冰糖金桔】

【烹饪食材】金桔,食盐,柠檬,黄冰糖

【烹饪步骤】

金桔怎么煮来吃治咳嗽(春天多给孩子吃这金桔)(1)

1、这样做出来的金桔非常好吃,既能起到润肺止咳的作用,又能够提高我们的身体免疫力,咱们一起来看一下冰糖金桔需要用到的烹饪食材吧,先准备适量的金桔,金桔可以多准备一点,因为咱们做一次可以吃很久,然后再准备适量的食盐,食盐是用来清洗金桔的,接下来再准备一个柠檬和适量的黄冰糖。准备完金桔,食盐,柠檬和黄冰糖之后,咱们就一块开始它的烹饪吧。

金桔怎么煮来吃治咳嗽(春天多给孩子吃这金桔)(2)

2、咱们先准备一个大碗,在大碗中加入半碗清水,然后放上适量的食盐,接下来将食盐和清水充分搅拌均匀之后,咱们将金桔放进去浸泡半个小时,这样不仅可以去除农药残留,还可以杀菌消毒,浸泡半个小时之后咱们将金桔充分清洗一下,最好清洗2~3遍,清洗完了之后把水倒掉。

金桔怎么煮来吃治咳嗽(春天多给孩子吃这金桔)(3)

3、接下来再向金桔中放上适量的食盐,再一次搓洗一下,这样就可以洗去金桔表面的这层油蜡了,使它吃起来更加卫生,更加健康。用食盐将金桔搓好之后咱们再一次倒入清水,将其冲洗一遍,这样金桔就会被清洗得非常干净了。

金桔怎么煮来吃治咳嗽(春天多给孩子吃这金桔)(4)

4、金桔清洗完了之后咱们要将金桔的果蒂给去掉,因为金桔的果蒂很苦涩,要把它去掉才好吃,全部做好之后咱们用刀在金桔的顶部打上十字花刀,这样更容易入味。在平时的时候可以多吃一点金桔,能够美容养颜助消化,全部做好之后咱们将它放到一旁待用,接下来将准备好的柠檬对半切开。

金桔怎么煮来吃治咳嗽(春天多给孩子吃这金桔)(5)

5、咱们用力将柠檬水全部挤到一个碗中,在挤柠檬水的时候,柠檬籽难免会掉到碗中,在挤完柠檬水之后要将掉下来的柠檬籽全部拿掉,然后将它放到一旁备用,再把准备好的黄冰糖放到一个碗中备用,黄冰糖是做炖补食品最好的冰糖。

金桔怎么煮来吃治咳嗽(春天多给孩子吃这金桔)(6)

6、在锅中放入500克清水,然后倒入冰糖,用小火将冰糖熬至融化,冰糖快要完全融化的时候放入金桔,接下来开中火炖煮,勺子不停地翻动。一直将锅内的汤汁煮开,继续炖煮,全程开中小火,将其煮成半透明的状态的时候,用勺子搅动一下,熬至汤汁浓稠,接下来将金桔装在一个容器中,密封保存就可以了。

【小贴士】

1、冰糖金桔可以直接吃,也可以将其密封保存起来,早晚取出一颗泡水喝,对身体非常好。

2、糖尿病病人千万不能吃。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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