滑子蘑又名珍珠菇，是我国出口的主要品种之--。冬季块料栽培是利用简易菇棚冬季接种、越夏养菌.秋季出菇的栽培模式，技术简便易学，成本低，经济效益商。
播种期在|月至3月，因要经过越夏，对品种抗杂性和抗逆性要求较高，以防止越夏污染和中途出菇。常用品种有滑菇C31.滑菇森14等。培养料配方：硬阔叶树木屑77%，麸皮或米糠20%，石膏2%，过磷酸钙1%：或硬阔叶树种木屑65%，棉籽壳20%，麸皮或米粉14%，石膏1%。培养料要新鲜、无霉变，木屑粗细要均匀，拌料前剔除水屑中的杂质。将原料按比例备好混拌均匀，然后加水搅拌，含水量控制在60%。
灭菌时先将蒸锅内注好水，燕屉帘距离水面不小于20厘米，上铺一层麻袋以免漏料。蒸料时向帘上平铺-层培养料，当蒸汽上来时再分层撒料，到距离蒸屉顶端20厘米为止。顶层上大汽后再灭菌4小时至6小时，出锅无菌条件下冷却等待压块。
接种室要先用5%来苏儿溶液喷洒灭菌，压块的塑料布放入0.1%高锰酸钾溶液中灭菌处理，等到料温低于30七后开始接种。接种速度要快，菌种撒播表面后立即包严，以免杂菌进人。加大播种量可以加快发菌速度，减轻土壤污染。培养室也要消毒。
养菌期注意温度调控，3月至5月为春季管理阶段，接种初期利用低温促进菌丝生长，抑制杂菌生长，后期温度稍高，可加快菌丝穿透圆块。空气相对湿度掌握在70%，一般不需要喷水。5月至6月为越夏管理阶段，要注意控温和通风，防止杀菌。发好的菌块表面出现锈褐色蜡层，菌丝和料--体并富有弹性，菌块内菌丝呈现均匀的白色。
9月份把压菌块的塑料打开，菌块摆放在出菇架上，做划菌处理，即用工具划透菌膜1厘米，适当喷水，调节温度至15，促使子实体形成。出菇时温度10%；-15为好，空气相对湿度为90%左右。适当给予散射光照。
