立春之后，天气也开始转暖了。在我国南方地区，这个季节正是各种时令野菜出现的时候。小编记得以前小时候，最开心的事情就是和小伙伴们一起上山玩耍，采摘野果和野菜。
长大之后，一直在外。因为住的城市离老家太远了，很多年没回去过。这种野外采摘的喜悦也没办法再体会到了。虽然在城市里面，很多水果根本不用自己去采摘，去市场甚至网购就能买得到，但却少了那种自己动手采摘的乐趣。
今天我们要说的这种野果，一般也是长在山上。以前在老家的时候我经常遇到，感觉它没啥用途，就没把它当回事。后来在网络上又再次看见，才知道其实它的价值不低，用途也非常广泛。这种果子外表看起来造型比较奇特，更奇的是用刀切开来，你会以为你切开的是一个无花果。
今天所说的这种野果学名叫做薜荔，又称凉粉子、木莲、木馒头。是一种桑科榕属的攀缘藤本植物，雌雄异株。它是一种攀援生长的匍匐灌木植物。它的枝条上会长出不定根，会攀爬生长，一般都会附生在树上或墙壁上生长。
野生薜荔的分布范围比较广泛，包括福建、江西、安徽、两广地区都能找到它的踪迹。看得出它主要还是分布于我国的南方地区，而且它一般生长于山谷中或者是山坡下，生命力相当顽强，只要有合适的环境，就能生长得特别茂盛。
虽然它长得像无花果，却不能跟无花果一样摘下来直接吃。因为它是一种野生的果子，里面的寄生虫会比较多，再一个是它味道酸，平，并不适合直接食用。食用它一般都要经过一定的加工处理。所以在以前小孩子摘了这种果子，大人都要吩咐不可以直接吃。
薜荔的果肉可以磨碎用来制成凉粉，或者是经过加工制成果胶。有些人甚至还会把它的种子抠出来种到地里当做一种观赏植物。
不过薜荔更重要的是它的药用价值，以前的人会把它采摘下来拿去入药，而用它的果肉制成的食品也有比较高的营养价值。一般薜荔成熟的时间是在每年的五月份到八月份，也就是春季到夏季，这时候用它来做凉粉吃最合适不过了。
- 生长习性
薜荔野生分布比较广，多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲、公路两侧的古树、大树上和 断墙残壁、庭院围墙等。
薜荔适用性非常强，耐贫瘠，抗干旱，对土壤要求也不严格。
- 扦插繁殖
只需要剪下来一段枝条，准备疏松排水好的沙质土可以用泥炭土和珍珠岩1:1的比例混合，扦插在土壤中要剪掉底部的叶子。
只要经常浇水，保持土壤湿润温度在20~25度之间，另外就是要保持较高的空气湿度，相对湿度保持在50%左右，就很快生根发芽。
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