把带鱼600g切段,放入碗中,倒入姜丝适量、生抽5g、淀粉10g、腌制二十分钟,下面我们就来聊聊关于红烧带鱼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
![红烧带鱼怎么做(红烧带鱼做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/740584483.jpg)
红烧带鱼怎么做
把带鱼600g切段,放入碗中,倒入姜丝适量、生抽5g、淀粉10g、腌制二十分钟。
起锅倒入食用油5ml烧热,放入鱼块,煎至两面金黄,倒入老抽3g,再倒入30ml热水煮沸。
倒入盐3g,然后大火收汁,收汁完成,出锅装盘即可,这样红烧带鱼就做好了。
红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,红烧带鱼肉质细嫩,枣红色,咸甜口。此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜。