研究表明，东亚人与欧美人的母乳成分比例有着截然不同的区别。与欧美人相比，东亚人母乳成分中LNT的含量高出很多。
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东亚和欧美地区孕妇在分娩后的头一周内，LNT的含量均保持在高位。由于东西方基因差异，以及饮食结构和生活环境不同，此后数周，欧美母乳中LNT的含量骤降，东亚则缓慢下降，并可维持在一个较高水平。
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爱尔兰国立大学微生物学院的一项研究指出，影响母乳中HMOs（母乳低聚糖，LNT为其族群中的一种）的成分因素，除了产妇的胎次、体重等个体差异外，地理位置和区域环境都是导致母乳成分明显差异的缘由。该学院“关于母乳低聚糖界定方法”的研究也证实，母乳成分比例差异可能是不同大陆群体进化的结果。
图片来源：《Journal of Functional Foods》：From lab bench to formulated ingredient: Characterization, production, and commercialization of human milk oligosaccharides
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