开封是中国首批公布的24座历史文化名城之一。古称汴梁、汴京、东京，简称汴，七朝古都，迄今已有2700余年的历史。开封之名源于春秋时期，因郑国庄公选此地修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名“启封”。汉代景帝时（公元前156年），为避汉景帝刘启之讳，将启封更名为开封。自公元前364年至公元1233年，先后有战国时期的魏，五代的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金七个王朝在此建都，历经千年梦华。
带着正气的城市，因包公而被大家熟知，其实仔细品味，它也有其可爱之处，无限的好风光以及可以满足吃货的各种小吃。
【郑州--交通】
距离比较近，车次多
往返大交通可以选择： 火车站、城际、大巴
大巴车程1小时，火车40分钟，城际20分钟
【美食】
美食-永远都是一座城市最诱人的名片。
除了丰富的历史遗迹，开封也是周总理亲定的“国宴菜”——豫菜的集中地，
历朝历代的变迁，横贯南北的贯通，总是给这座中原城市留下了不一样的美食印记：
桶子鸡、杏仁茶、炒凉粉、羊蹄、手工花生糕、清汤东坡肉、开封灌汤包。
开封府
开封府又称南衙，初建于五代后梁开平元年(公元907年)，距今已有1000多年的历史。
在历代的官府中，以北宋开封府规模最为宏大，开封府是管理国都及京畿地区的重要机构，相当于今天的北京市政府，地位非常显赫。开封府位于包公湖北岸，与西湖的包公祠相互呼应，建筑气势恢弘，与碧波荡漾的三池湖水相映衬，形成了“东府西祠，楼阁碧水”的壮丽景观。在开封府，可以看到大批珍贵史料和陈展，同时还能看到“开衙仪式”、“包公断案”、“演武场迎宾表演”、“喷火变脸”等精彩表演。
清明上河园
景区仿照原图，设驿站、民俗风情、特色食街、宋文化展示、花鸟鱼虫、繁华京城、休闲购物和综合服务等八个功能区，并设有校场、虹桥、民俗、宋都等四个文化区。园内南苑再现了北宋东京的市井百态，北苑则表现宋代皇家园林和宫廷娱乐，园内的宫廷景观建筑金碧辉煌，神圣巍峨，园内工作人员皆穿着宋代服饰，来到这里，会让人有种穿越时空的感觉，而且经常有精彩的场景演出和民俗表演 。
,
