原料：奥利奥饼干100克、黄油50克、奶油奶酪500克、百利甜酒250克、蛋3个、细砂糖90克、可可粉适量、糖粉适量，下面我们就来聊聊关于百利甜酒芝士蛋糕怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
百利甜酒芝士蛋糕怎么做
原料：奥利奥饼干100克、黄油50克、奶油奶酪500克、百利甜酒250克、蛋3个、细砂糖90克、可可粉适量、糖粉适量。
奥利奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末。
黄油隔热水化成液态，放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平，冷藏待用。
烤箱175度预热。
奶油奶酪提前取出室温化软，先用低速打散。
糖分三次加入，搅拌融化呈膏状。
逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。
缓慢加入百利甜酒，并拌匀。
将材料慢慢倒入模具里。将模具放入盛放冷水的烤盘里。
入烤箱175度，烤90分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉，再冷藏6小时即可。
