板栗相信很多朋友在街上都能看到有人卖炒熟的栗子，栗子也是板栗的一种，通常街上卖的板栗，具有较多栗子炒熟后果肉是坏的。下面我给大家介绍下板栗
真正的怀柔板栗，个头不大不小，刚刚下树的时候栗子很湿，这时候有很多农民要去把栗子刨出来然后卖出去挣钱，当然农民伯伯们也会把栗子贮存起来留着吃，我问过一位农民伯伯，他说栗子的最好贮存方法不是放在冰箱冷库，而是用沙子，土给埋起来，这样的栗子保持了湿度还有水分，会很好也防坏
板栗简介：
板栗味甘性平，具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的功效。
栗子富含丰富的维生素C、各种矿物质如钾、锌、铁等，此外还含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素。栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。
湿栗子
栗子肉
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