韩国虽然和中国是邻国，饮食风俗相对来说和中国也比较相近，但是韩国人也是有着一些属于他们独特的饮食习惯。
韩国人喜欢喝冰水，韩国人没有喝开水的习惯，而是直接喝冰水。韩国人一般加装净水器然后直接饮用。有的人为追求更冰爽的口感，把饮用水放入冰箱冷藏，而且韩国的餐馆都会有免费的冰水提供。
吃辛辣食物，大多数韩国人都是无辣不欢，无论是主食还是配菜，都是带辣的。韩餐中能产生辣味的调料很多，有人认为，韩餐需要较强刺激性口感的主要原因是辣一些有胃口下饭，另外一个原因是辣汤辣菜可以加速吃饭的速度，适合韩国人的口味和快节奏生活习惯。
吃腌制食品，说起韩国的食物 最耳熟能详的应该就是泡菜了、泡菜是韩国人的最常见美食，类似于中国的咸菜，韩国很多餐馆都会随餐免费赠送许多小碟子装的泡菜 韩国人还发明了专门储藏各式凉菜的泡菜冰箱，凉拌菜、生吃菜叶、生吃海鲜、生吃牛肉，是基于韩国民众实际生活需求的创造。
吃烧烤和炸鸡类食品，烧烤是韩国料理中主要的烹饪手法之一，韩国人都喜欢吃香口的烧烤比如烤肉烤鱼等中国人熟知的韩式烧烤大餐，还有各种各样的韩式炸鸡 也深受韩国人的喜爱
汤类，韩国人嗜汤，汤在韩国人心中可以说是主食之一了，逢吃饭必喝汤一点都不夸张，那么什么汤最出名呢 那一定是大酱汤了 大酱汤在韩国，是日常餐桌必不可少的传统菜品。还有其他的一些例如骨汤里面放入辣白菜五花肉辣酱等一些食材 或是骨汤里面放入牛肉的牛肉骨汤 还有往里面放入各种海鲜和辣酱的海鲜汤 鱼籽汤等等各种各样的汤，也形成了自己独特的汤文化
现代韩国料理也越来越丰富多样化，在保留传统饮食风味的基础上，不断地创新，让饮食变得更健康国际化。
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