选啥奶粉最头疼
一、whey protein（乳清蛋白） & casein protein（酪蛋白）
酪蛋白在胃中形成相对难消化的固体，一段奶粉中，建议whey protein（乳清蛋白）/casein protein（酪蛋白）≥1.5，有的奶粉成分表中只标注乳清蛋白，就用Whey protein（乳清蛋白）/protein（总蛋白）≥0.6。二段以上奶粉建议乳清蛋白和酪蛋白含量接近1:1。
二、 palm oil（棕榈油）
palm oil（棕榈油）是常见的奶粉添加用植物油，但其棕榈酸结构和母乳中有很大区别，会和钙结合形成钙皂从而影响钙的吸收和增加便秘概率。有这样问题的宝宝注意选择不含palm oil（棕榈油）成分的奶粉或者添加OPO结构脂（1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三脂）的奶粉。
三、 starch（淀粉）
在一、二段中添加starch（淀粉）容易让宝宝肚子胀。
四、 iodine（碘）
很多临海国家因为饮食结构中深海鱼比较多，所以奶粉中iodine（碘）含量较少，而中国的饮食结构中碘摄入量偏少，而且1岁以前宝宝不添加盐无法从碘盐中摄取碘。参考标准：iodine（碘）含量在50μg/100g~100μg/100g，不要小于30μg/100g。
五、 zinc（锌）
同样临海国家饮食结构中深海鱼多不缺zinc（锌），特别是日本。这些国家有的奶粉甚至不含zinc （锌）。参考标准：zinc（锌）在2.5-7.0mg/100g。
六、 iron（铁）
欧美奶粉和婴幼儿食物中iron（铁）含量普遍偏低。参考标准iron（铁）：6-10mg/100g。
七、 calcium（钙）&phosphorus（磷）
calcium（钙）phosphorus（磷）比值国家标准是1.2-2.0，有些国家标准不同，可能不适合中国宝宝的生长发育，过多的钙也容易增加宝宝肾脏负担。
总结下：
举个栗子：
欧洲某畅销品牌奶粉的注解和营养成分表（很不幸单位是每100ml奶液含量，需要换算成每100g奶粉含量）：
100ml奶液中的成分，要换算一下，还好乳清蛋白比直接给出了
配料表中没有棕榈油和淀粉
一平勺≈7.5g 奶粉
一勺奶粉加入到50ml水中，得到56ml奶液
一平勺≈7.5g 奶粉,一勺奶粉加入到50ml水中，得到56ml奶液
100ml奶液中含有的奶粉质量为：
7.5g÷56ml×100ml=13.393g
钙53mg/100ml，碘9.4μg/100ml，铁0.75mg/100ml……
那么将100ml奶液中成分含量换算成100g奶粉中成分含量的公式为：
100ml奶液中成分含量÷13.393g×100g=此成分在100g奶粉中的含量
换算后对比参考标准：
通过计算后铁含量偏低
所以，这款海外版代购奶粉铁含量偏低，喝此款奶粉的宝宝平时辅食注意补充铁。
很麻烦吗？如果您是代购奶粉的拥护者，为了孩子健康只能这样喽。如果想偷懒，还是老老实实选择国产品牌或者外国品牌的国行版吧。
您的宝宝喝什么奶粉？欢迎在评论区讨论。
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