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文/农夫也疯狂

如今生活水平提高了,每天大鱼大肉都不是问题了。而且现在人也更加注重生活质量和养生了,在日常的饮食方面也有了更高的要求,不仅要吃得饱,而且还要吃得健康有营养。可是在过去,农民的生活比较的艰苦,能吃饱肚子就已经很不错了,哪里还会注重吃得好不好呢?在那个年代,一年四季也舍不得买几回肉吃,更别说给孩子们购买水果、零食了。幸好农村的环境好,在山上一年四季都有各种美味且不要钱的“零食”可吃,也就是大自然馈赠的各种野果和野草。马上就要五一劳动节了,这个时候在山上有一种藏在草丛中的野果也成熟了,它曾是农村娃都喜欢的一种零食,80后的农村娃在儿时满山坡找它,不过90后吃过的不多,你们可有吃过吗?

农村可以吃的野果大全(农村藏在草丛里的野果)(1)

这种野果的学名叫覆盆子,其品种非常多样,有些树形比较高大,有些是直接藏在草丛里面。其外形很像草莓,只是个头要小很多,而且草莓是实心的,而覆盆子的内部是空心的。覆盆子在国内分布非常广泛,在南方是比较常见的。其在各地的叫法也不同,比如又名悬钩子、覆盆莓、树莓、野草莓、木莓、乌藨子等等。在农夫的家乡这边,土话叫它“泼”(音译)。

覆盆子在农夫的家乡是很常见的,在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中等地方都能见到它,有些房前屋后的草丛中,也能生长。农夫的家乡是中国油茶之乡,曾经家家户户都种植了很多的油茶树,而在油茶树下就会长有一片片的覆盆子,尤其是烧山后的油茶树林下的覆盆子生长十分茂盛,所结的果实也是又大又多。原因是这种植物的适应能力很强,对土壤要求也不严格,但是喜温暖湿润的环境,尤其是在土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤中长势良好。

农村可以吃的野果大全(农村藏在草丛里的野果)(2)

而在小时候,每年到了五一劳动节的时候,我们就常常去山里到处寻找这种野果吃。在它还没有成熟的时候,是绿色的,等到五一期间的时候,就变成了和草莓一样诱人的颜色了。吃起来的口感也差不多,酸酸甜甜的。但是需要注意这种植物的枝干上布满了一些小小的倒钩刺,在采摘的时候一不小心就会被扎到。小时候为了解馋,就多次被扎到过。而且其刺很小,扎到肉里面去了难以弄出来。

对于80后的农村娃来说,这种野果一定不陌生。农夫在小时候就常和小伙伴们漫山遍野山里寻找这种野生的草莓。只要发现一大片,那就能大饱一餐。在当时我们这些小孩子也顾不得卫不卫生,采摘了就往嘴里送。后来大人告诉我们,要小心里面有虫子。覆盆子的内部是空的,有些颗粒大的,真的有白色的小虫子。大人教我们采摘回去了,用水泡一下,然后再放入一些食盐,这样里面的虫子就会主动钻出来了。

农村可以吃的野果大全(农村藏在草丛里的野果)(3)

后来长大了,吃过真正的草莓了,发现还是农村儿时吃的覆盆子好吃。虽然其果子不大,但是真的很好吃,一吃就停不下来。每次五一回去了,如果看到了,还是会忍不住去采摘一些来吃,顺便在回味一下童年。

如今生活水平提高了,很少再有人吃这些山上的野果了。像90后就多数没吃过覆盆子,而00后基本上都不认识它,有些都怀疑这个东西能不能吃。马上就要五一了,各位朋友们,你们如果回去农村了,遇到这种藏在草丛里面的野果可不要错过哦。它不仅很好吃,而且还可以入药的,有补肾壮阳的作用哦。你们吃过吗?在你家乡它叫什么呢?喜欢文章的朋友们,记得点赞、分享和关注哦,农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情,谢谢大家支持(图片来源网络)

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