蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(1)

作者:回眸一笑笑

用料

蚕豆 250克

鸡蛋 2个

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

香油 适量

味精 适量

做法步骤

1、把蚕豆洗净,鸡蛋打入碗中。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(2)

2、把鸡蛋液搅拌均匀。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(3)

3、锅内放入适量食用油,烧热后倒入鸡蛋液,中小火煎。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(4)

4、将鸡蛋翻面并切成小块。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(5)

5、盛入碗中。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(6)

6、锅内另放入少许食用油,烧热后放入蚕豆,翻炒。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(7)

7、放入适量清水,中小火煮至水干。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(8)

8、放入鸡蛋块,翻炒。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(9)

9、放入适量盐、十三香、生抽,翻炒。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(10)

10、放入适量香油、味精,炒匀即可。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(11)

11、将菜盛入盘中。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(12)

12、摆拍。

蚕豆米家常做法(蚕豆炒鸡蛋)(13)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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