东山特产怎么吃 地方特产及其它

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地方特产：农作物有水稻、番薯、花生、甘蔗、芦笋，矿产有石英砂、硅砂，海产品鲍鱼、对虾、海带、紫菜等。

　　文化民俗：潮州音乐在镇区流行，深受人们喜爱，每逢重大节日或民俗活动各村落都有乐队演奏潮州音乐助兴。此外，灯谜会、舞狮舞龙、攻炮城、元宵夜祠庙挂花灯等都是村民喜闻乐见的传统民俗活动。

　　有省级非物质文化遗产保护项目的居民陈加申传统铁枝木偶戏；有哐新娘、轮甲鉴王、扛酒等文化民俗。