长途运输鲜辣椒必须冷冻后运输，而且要先盖棉被后盖薄膜加防雨帆布，一周内是没有什么影响的 ，下面我们就来聊聊关于辣椒怎么运输保鲜?接下来我们就一起去了解一下吧!

辣椒怎么运输保鲜（如何保存运输中的辣椒）

辣椒怎么运输保鲜

长途运输鲜辣椒必须冷冻后运输，而且要先盖棉被后盖薄膜加防雨帆布，一周内是没有什么影响的。

长途自然预冷散装的鲜辣椒水分就会蒸发，包装后的鲜辣椒不冷冻的话由于颠簸、堆积受压就会腐烂。

短途通风预冷会把鲜辣椒的皮吹皱就没有卖相，最好盖上帆布遮阳、避雨、避风。