转载自龙虎山道教
斋的简介
斋的原意是洁净的意思。《说文》称:“斋，戒，洁也。”古人在祭祀神灵之前必先斋戒沐浴。《礼记·祭统》称:“斋之为言齐也，齐不齐以致齐者也。”古人在沐浴更衣之后也会暂时不饮酒，不吃荤，禁绝房事，以表示诚敬。《礼记·祭祀》曰:“斋者，精明之至也，然后可以交于神明也。”通过斋戒最后可以达到与神明相沟通的情况，所以通过斋戒，持斋者不仅能清整心境，消减烦恼，更能与神明沟通，积德解愆，和神保寿。
道教从创立之始，即十分重视斋法，将其誉为修道的基础。学道者离不开斋戒，诵经必斋，校经必斋，书经必斋，书符必斋，合药必斋，烁丹必斋，精思必斋，诣师请问必斋，救疾消灾必斋，致真人必斋。
斋者，太上所敬重，老君所营护，诸圣所倚赖。一切和修道弘法有关的行为，都须先斋戒。
斋法的历史发展
道教初创时期，仅有指教斋、涂炭斋等简单斋仪，比较古拙。
到了南北朝时，道教斋仪渐趋繁复。其法主要出于灵宝，陆修静天师对之加以整理，形成“大体九等，斋各有法，凡十二法”的仪式体系，这九等十二法里边包括洞真上清之斋两种，和洞玄灵宝之斋的九种以及三元斋、涂炭斋等。
唐五代时，斋门又添新法，并形成“三箓七品”的分类体系，系指金箓斋、玉箓斋、黄箓斋等三箓和三皇斋、自然斋、上清斋、指教斋、涂炭斋、明真斋、三元斋等七品。“三箓七品”之说一直流行至今。
此外，《云笈七签》卷三十七另有“十二斋”之说，三箓七品之外，多加“八节斋”和“靖斋”一种。
斋的分类
在长期实践中，道教形成了很多的斋戒方法，按照不同的标准来划分，有不同的分类。如《云笈七签》卷三十七《斋戒叙》分斋为三种，即设供斋、节食和心斋，《金箓大斋启盟仪》分斋为内斋与外斋，有的分斋为拯道和济度两种，也有的按照时间来分类，如八节斋等。虽然道教的斋法纷繁复杂，但总的来说均不出南华真人的心斋与祭祀之斋划分，《南华真经·人间世》里不仅将斋法分为为心斋和祭祀之斋，而且特别强调心斋。
按时间分类
道教斋法里按时间命名的有三元斋，五腊斋，八节斋，半景斋等等。
三元斋
指在上、中、下三元之日举行相应仪式，礼谢天、地、水三官，忏悔自己所犯的罪过。三元日为三官诞辰日，分别为正月十五上元日、七月十五中元日、十月十五下元日。早期道教就有三官手书，书写病人的姓名，并在文书上说明服罪的内容和意愿，随后分作三通，其一在山上呈递给上天，其一埋在地里，其一沉在水里。根据《无上秘要》记载：“三元削罪于黑簿，北帝落死而上生，三官保举于学功，太玄记录于上仙”。三元节虔诚持斋可以感通神明消除记录在黑簿上的罪业，并会得到三官大帝的保举，此外，相关的神明还会记录其功德。
五腊斋
腊，有祭祀的意思。《云笈七签》卷三十七引《明真科》称:“正月一日天腊”“五月五名地腊”“七月七名道德腊”“七月七名道德腊”“十二月节日名侯王腊”（十二月初八）。道教认为应在这些日子“修斋并祭祀先祖”。唐代朱法满道长在《要修科仪戒律钞》卷八称:“五腊通三元，名八解日。皆可设净供，建斋求福，兼祀先亡，名为孝子，得福无量。”在这些日子里持斋祈福，并祭祀先祖者，是非常孝顺的人，可以获福无量。
八节斋
指在立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八个节日，虔诚持斋，礼谢七玄（七玄之祖），忏悔今生和宿世所犯的罪过。八节之日既是农时节日，又是祭祀之辰。《云笈七签》卷三十七称:“凡八节之日，是上天八会大庆之日也。其日，诸天大圣尊上会灵宝玄都玉京上宫，朝庆天真，奉戒持斋，游行诵经。此日修斋持戒、宗奉天文者，皆为玉帝所举，书名玉历。”在八节日的时候，诸天大圣、仙尊会在灵宝玄都玉京上宫集会，在这些日子修斋持戒者，都会被玉皇大帝所赞赏，并命相关神仙记录在玉历。
半景斋
半景，指自清旦至正午的时段。半景斋是斋期仅半日或斋时并不十分固定、程序也不十分严格的简易斋法。根据道教旧制，这种斋法不像上清、灵宝、洞神、太一、指教、涂炭诸斋，持斋的时间很长，转经礼忏，仪式规格很高很固定。《云笈七签》记载道：“随时去取，逐便制仪，既非大集，心达而已”，这类斋法的重点在心意的通达。
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