吃鸡不长肉哟,超级好吃的一秒脱骨的姜葱鸡,你绝对值得拥有,做法超简单,手残党也能做出厨神的高度。
开始之前,我们准备好下列食材
鸡(1只)、蒜头(1个)、香葱(2条)、姜片(4片)、洋葱(半个)、独蒜头(2个)、小米椒(3个)、沙姜(4个)、老抽(1勺)、酱油(2勺)、盐(1勺)、鸡精(1勺)
制作步骤
1、把腌制的食材和酱汁所有配料混合在一起,尽量把食材的味道融合在酱汁里面,搅拌好,把鸡放进去,和着腌制料帮鸡进行一系列的按摩“马杀鸡”,将酱汁均匀涂抹整个鸡,然后静放半小时。
2、准备下锅,往电饭锅底部侧面,涂食用油,不要太多,适量即可,听到呲呲的声音就可以把腌制过的配菜放在最底部,再把鸡放在上面。
3、盖上盖子,使用2次快速煮饭的功能,第2次启动快速煮饭功能时记得帮鸡翻身,保证可以均匀染色,就这样,电饭锅显示时间为零时,香飘飘的酱油姜葱鸡就可以出锅啦!
4、如果喜欢吃栗子和小土豆的,或者还有一些其它喜欢吃的都可以放点在鸡的肚子里面,熟了之后会有一股淡淡的鸡肉香味,也很好吃!
这道菜的烹饪时间大概在45分钟左右,时间仅供参考,根据腌制的时间,鸡的大小等因素,个人喜欢的软烂程度,自行调整炖煮时间哦 ~(一般煮45分钟就十分软烂了)
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