“房子屋檐半边盖、路边灰土当煤卖、烙饼还有石头块、老陈醋也算一道菜、汾酒窝头把客待、土豆白菜论麻袋、新娘盖头给驴盖、刀削面还比飞刀快。”这个就是所谓的闻名中国的山西八大怪

房子屋檐

“只盖半边”

“房子屋檐半边盖”,在山西农村随处可见一边盖的房子。为何一边盖?一般的房子房顶为人字形,可是山西的房子为什么却是人字的一撇呢?据说,晋中干早少雨,这一边盖的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里,所谓“肥水不流外人田”。又因为近百年来山西农业发展缓慢,人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭,因土地面积有限,人口众多,住宅紧张,便形成了房子“半边盖”的历史。

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(1)

路边灰土

“当做煤卖”

“路边灰土当煤卖”,山西物产富饶,资源丰富,是产煤大省,污染严重。煤炭遍地都是,路边灰土都可以当煤卖。遍地生黑金,煤炭生产支撑着山西的经济命脉。煤储量大,煤质一流,在业界好评一片。

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(2)

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(3)

新娘盖头

“盖头驴盖”

新娘盖头给驴盖最有意思的是,“新娘盖头给驴盖”。山西简称“晋”,陕西称“秦”。自古以来有“秦晋之好”一说,山西人和陕西人通婚时,要渡过黄河,过去没有汽车,只有坐小毛驴。到了河对岸,要把毛驴牵到船上过河,为了防止小毛驴害怕,新娘把自己的盖头盖在驴脑袋上,顺利过河后再摘下盖到自己头上。新娘盖头给驴盖,反映了节省的美德,也是山西商贾的经营之道。

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(4)

老陈醋

“陈醋当菜”

老陈醋也算一道菜,可以健胃、生津、养颜、养生,保养有道。很多山西人几乎顿顿吃醋,更有甚者抱着碗喝......

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(5)

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(6)

刀削面

“面比刀快”

刀削面要比飞刀快,以面食为主,山西是中国八大面系之一。

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(7)

汾酒窝头

“汾酒待客”

杏花村汾酒把客待,汾酒可是八大名酒之一,名酒待客,展现山西人热情好客。

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(8)

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(9)

土豆白菜

“菜论袋卖”

晋中平原干燥少雨,树少,尘多,适宜生长的农作物不多。土豆白菜,地道的当地特产,便宜实惠还有营养,论麻袋来卖,是家家户户的主要蔬菜。

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(10)

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(11)

烙饼

“石头烙饼”

烙饼用的是黑石头块,先在铁锅里把石子炒热了,烙饼时把饼放在上边,再铺一层石子。石子饼,当地的一种特产,纯手工制作,香脆可口,别有风味。烙饼还用石头块,确实是一怪。

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(12)

山西著名的民俗(山西民俗八大怪)(13)

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